I servizi di pasticceria, gelateria e caffetteria si incrociano. Lo scorso 21 gennaio a Rimini, nell’ambito di Sigep, lo spazio espositivo dei Maestri della Gelateria Italiana, allestito da CIAM, ha ospitato un seminario sul tema “Caffetteria, Pasticceria e Gelateria: Investire… Continue Reading
Il gelato con i fiori incontra grande interesse già il primo giorno di apertura di Sigep 2018. Se l’albero con la frutta esposto nello stand dei Maestri della Gelateria Italiana a Sigep 2017 può essere ritenuta l’immagine più fotografata, quest’anno… Continue Reading
La presenza dell’associazione “I Maestri della Gelateria Italiana” a Sigep 2018, (padiglione A3 area 015) in linea con quanto proposto negli ultimi anni, sarà ancora incentrata sulla tematica del gelato salutare. Rispetto a quanto fatto in passato, l’accento verrà posto… Continue Reading
Con tutti i limiti dovuti alla stagione invernale, dove la possibilità di raccogliere fiori freschi è veramente ridotta al minimo, le nuove proposte dei “Maestri della Gelateria Italiana” incentrate sui gelati al gusto di fiori eduli, presentate alla recente MIG… Continue Reading
Gelato ai fiori: una novità in anteprima alla MIG, Mostra Internazionale del Gelato artigianale, in programma dal 3 al 6 dicembre. Sarà presentato nello stand “Giardino in fiore” dei Maestri della Gelateria Italiana. Se ne sono assaggiati nel passato gelati… Continue Reading
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