Il prossimo 15 febbraio scade il termine per inoltrare la richiesta di partecipazione ai concorsi che avranno 
svolgimento in occasione di Nivarata 2018, il Festival Internazionale della Granita Siciliana, in programma ad Acireale dal 25 al 27 maggio 2018. Si tratta dei due concorsi dedicati alla granita, “Granita dell’anno” e “Premio Don Angelino” e del concorso gelato “Premio Caviezel”. Sono ammessi a partecipare i maestri Granitieri e Gelatieri, e professionisti operanti in Italia e all’estero. La partecipazione è subordinata all’iscrizione che dovrà essere effettuata compilando l’apposita scheda di iscrizione con la contestuale accettazione del regolamento molto dettagliato e corredata da tutta la documentazione richiesta (schede tecniche, breve biografia, foto, versamento quota di adesione, ecc.) Il REGOLMENTO è pubblicato nell’apposita sezione del sito di Nivarata. L’accoglimento della domanda d’iscrizione, ad insindacabile giudizio dello Staff Tecnico e dell’Organizzazione, sarà’ confermata e resa nota dopo la ricezione di tutta la documentazione richiesta. A Nivarata 2018, organizzata da Progetti Collaterali con il Comune di Acireale, avranno anche quest’anno un ruolo importante i Maestri della Gelateria Italiana, presenti come partner tecnici e, dopo il successo conseguito alla MIG e al Sigep, con una presentazione del progetto “Gelato in Fiore”.
