Gelato in fiore. In vista dei prossimi appuntamenti, dove l’Associazione Maestri della Gelateria Italiana andrà ad approfondire il tema dei gelati realizzati con i fiori eduli (l’utilizzo dei fiori eduli in gastronomia sembra destinato a una crescita sempre maggiore), i maestri Arnaldo Conforto, Renzo Ongaro e Corrado Sanelli, con la presidente Candida Pellizzoli, si sono dati appuntamento a Sona (VR) nel laboratorio di Conforto per mettere a punto le ricette e le modalità di preparazione dei diversi gusti che saranno presentati alla prossima MIG di Longarone e al SIGEP di Rimini.
