L’ormai prossimo Festival del Gelato Artigianale di Pesaro (18-19-20 maggio 2018) vedrà una presenza significativa di alcuni esponenti dell’Associazione “I Maestri della Gelateria Italiana” i quali, oltre a collaborare all’organizzazione della manifestazione, saranno protagonisti in dimostrazioni, convegni e concorsi. Il… Continue Reading
Gelato ai fiori: una novità in anteprima alla MIG, Mostra Internazionale del Gelato artigianale, in programma dal 3 al 6 dicembre. Sarà presentato nello stand “Giardino in fiore” dei Maestri della Gelateria Italiana. Se ne sono assaggiati nel passato gelati… Continue Reading
La dott.ssa Roberta De Sanctis, consulente dell’Associazione Maestri della Gelateria Italiana, ci segnala questa notizia , che negli ultimi giorni è rimbalzata tra i gelatieri. Multa salata per il glucosio nel gelato mentre un cartello indicava che il prodotto era… Continue Reading
Un intenso e interessante programma di corsi caratterizza l’attività autunno 2017/primavera 2018 della Scuola Italiana di Gelateria, nata dalla sinergia tra l’esperienza dell’Associazione Maestri della Gelateria Italiana e l’Università dei Sapori – Centro nazionale di Formazione e Cultura dell’alimentazione di… Continue Reading
Far conoscere ai giovani come si prepara il buon gelato artigianale: chi meglio dei Maestri della Gelateria? A questo proposito ci vengono segnalate due interessanti iniziative che hanno visto recentemente sulla “cattedra” rispettivamente Corrado Sanelli a Salsomaggiore e Renzo Ongaro… Continue Reading
Nella splendida piazza Duomo di Acireale, in provincia di Catania, in Sicilia, dal 2 al 4 giugno , il Festival della Granita Siciliana,ha catalizzato l’attenzione del mondo del gelato artigianale. Ha attratto migliaia di turisti di tante nazionalità e di… Continue Reading
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